OLEANDO - Prodotti tipici della Liguria

Quando si parla di prodotti tipici della Liguria si pensa subito all'olio extravergine di oliva, alle olive taggiasche, al basilico e al pesto genovese, al vino, al miele biologico. Non è sempre possibile acquistarli direttamente in loco e allora viene in aiuto internet, con un sito come oleando.it che commercializza questi prodotti tutti provenienti da produttori selezionati, quindi di alta qualità.
La qualità infatti è uno degli aspetti che caratterizzano i prodotti tipici liguri, molti dei quali hanno ricevuto la denominazione IGP  DOP e DOC e (olio e vino e pesto in particolare), ma anche perché molti produttori si sono dedicati alla produzione agroalimentare biologica ormai molto ricercata. 
L'olio extravergine di oliva ligure si produce sulle colline alle spalle della stretta striscia di terra affacciata sul mare, che crea un ambiente favorevole alla nascita di un prodotto dalle qualità organolettiche molto particolari, potremmo dire uniche. La sua bassissima acidità e la derivazione da cultivar diffuse specialmente in Liguria come per esempio la Taggiasca (dalla quale si producono anche le gustose olive taggiasche, altro prodotto tipico dell'enogastronomia ligure), nonché la lavorazione a freddo, gli conferiscono un sapore fruttato, ideale per i condimenti a crudo soprattutto sul pane, sul pesce ma anche per la preparazione del pesto, esaltandone l'aroma.

Anche i vini fanno parte della schiera dei prodotti tipici liguri, letteralmente strappati a questa terra difficile da coltivare, su terrazze che sfidano la volontà di ottenere un prodotto eccellente come il Vermentino DOP IGT. Gustoso e profumato è il Pesto alla genovese prodotto rigorosamente con basilico DOP.  Ottime per condire sughi e pietanze le Olive taggiasche denocciolate. Infine il miele biologico, tra i prodotti tipici della Liguria, prodotto nella riviera di levante, è ottenuto da apicoltori che hanno scelto l'allevamento bio per un prodotto dalle qualità organolettiche eccellenti. Il miele millefiori, di acacia, castagno e incredibilmente di erica sono prodotti di elevatissima qualità e di caratteristiche organolettiche molto apprezzabili.